Im Rahmen unseres Angebots der individuellen Hilfen zur sozialen Teilhabe, auch genannt „Persönliches Budget“, eröffneten wir am 21.11.2023 zum ersten Mal unser Restaurant du Labyrinthe. Gemeinsam mit zwei Mitarbeitenden zauberten die acht Teilnehmer und Teilnehmerinnen ein schmackhaftes Drei-Gänge-Menü. Zur Eröffnung kochten sie einen deliziösen Honiglinseneintopf mit gebratenem Schafskäse. Den Höhepunkt bildeten die Kohlrouladen mit Steinpilzkartoffelpüree an einem Beilagensalat und zum Abschluss bereiteten sie ein feines Birnenkompott mit einer Maronencreme zu. Bei Kerzenschein und in geselliger Runde genossen alle Teilnehmenden ihre Kochkünste und verließen abends glücklich und zufrieden unser Restaurant du Labyrinthe.
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